1. 食材准备1磅大虾，去壳去肠1/4杯融化的黄油1/4杯柠檬汁1汤匙橄榄油1 茶匙盐1/2 茶匙黑胡椒1/4 杯切碎的欧芹可选：柠檬角、香菜2. 调制酱汁将融化的黄油、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒和欧芹放入碗中搅拌均匀。3. 腌制大虾将大虾放入碗中，加入酱汁。用保鲜膜覆盖，冷藏至少 30 分钟。4. 摆盘将腌制……
1. 食材准备
1磅大虾，去壳去肠
1/4杯融化的黄油
1/4杯柠檬汁
1汤匙橄榄油
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒
1/4 杯切碎的欧芹
可选：柠檬角、香菜
2. 调制酱汁
将融化的黄油、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒和欧芹放入碗中搅拌均匀。
3. 腌制大虾
将大虾放入碗中，加入酱汁。用保鲜膜覆盖，冷藏至少 30 分钟。
4. 摆盘
将腌制好的大虾均匀地放在微波炉安全盘子上。确保大虾之间有足够的空间，以便均匀受热。
5. 微波炉烹饪
用保鲜膜覆盖盘子，在高火力下微波加热 4-6 分钟，具体时间取决于大虾的大小和数量。每隔 2 分钟检查一次，翻动大虾。
6. 检查熟度
大虾煮熟时，肉质会变白且不透明。用叉子刺入最厚部分，如果肉质不再呈半透明状，则表明已经煮熟。
7. 享用
从微波炉中取出大虾，撒上柠檬角和香菜（可选）。搭配米饭或沙拉即可享用美味鲜嫩的微波炉烤大虾。
微波炉烤大虾烹饪技巧
使用新鲜大虾：新鲜大虾肉质更饱满，口感更好。
不要过度腌制：腌制太久会导致大虾变硬。
用保鲜膜覆盖：这样做可以防止大虾在微波炉中蒸发水分，保持其鲜嫩。
不要过度烹饪：过度烹饪会导致大虾变硬。
均匀摆放：确保大虾之间有足够的空间，以便均匀受热。
根据需要调整时间：烹饪时间根据大虾的大小和数量而异。
立即食用：微波炉烤大虾在烹饪后味道最佳。
微波炉烤大虾口味变化
加入 1/4 杯切碎的培根，增加咸味和酥脆感。
撒上 1/4 杯帕尔马干酪，增加奶味。
添加 1 汤匙切碎的大蒜，增加辛辣味。
撒上 1/4 杯切碎的新鲜罗勒，增加清香味。
淋上 1/4 杯亚洲甜辣酱，增加甜味和香辣味。
微波炉烤大虾的营养价值
微波炉烤大虾富含：
蛋白质：大虾是一种高蛋白食物，有助肌肉生长和修复。
欧米茄-3 脂肪酸：大虾富含欧米茄-3 脂肪酸，对心脏健康有益。
硒：大虾是硒的良好来源，硒是一种重要的抗氧化剂。
维生素 B12：大虾富含维生素 B12，对神经系统健康至关重要。
享受美味鲜嫩的微波炉烤大虾，同时享受其营养益处。
