1. 铁木的特性

铁木又称乌木，是一种生长于热带地区的高密度硬木。它以其深沉的黑色和极高的耐用性而闻名。铁木的密度高达 1200 千克/立方米，是普通橡木密度的三倍。这种高密度使其具有极强的抗磨性和抗冲击性。

2. 铁木菜板的优点

正宗铁木菜板具有以下优点：

- 耐用性极强：铁木菜板的耐用时间可达数十年，比普通木材菜板更耐用。

- 抗菌性强：铁木中含有天然的抗菌物质，可抑制细菌和真菌的滋生。

- 美观大方：铁木菜板深沉的黑色和细腻的纹理使其成为厨房中的时尚单品。

- 安全环保：铁木菜板不含甲醛等有害物质，使用安全放心。

3. 铁木菜板的气味

新购买的铁木菜板通常会散发出一股淡淡的木香气味。这种气味是由于铁木中含有挥发性有机化合物（VOC）造成的。这些 VOC 是无毒的，一般不会对人体健康造成影响。

4. 气味消散时间

铁木菜板的气味通常在使用一段时间后会逐渐消散。消散时间因菜板的尺寸、使用频率和环境温度等因素而异。较小的菜板和经常使用的菜板气味消散得更快。

5. 如何去除气味

如果铁木菜板的气味让你感觉不舒服，可以使用以下方法去除：

- 用白醋浸泡：在水中加入白醋，将菜板浸泡一晚。白醋中的醋酸可以中和 VOC，去除异味。

- 用柠檬汁擦拭：将柠檬切半，用柠檬汁擦拭菜板表面。柠檬汁中的柠檬酸也可以去除异味。

- 在通风处放置：将菜板放在通风良好的地方，让空气流通。通风可以帮助加速 VOC 的挥发。

6. 其他注意事项

使用铁木菜板时，应注意以下事项：

- 避免长期浸泡：铁木菜板不宜长期浸泡在水中，否则会影响其使用寿命。

- 及时清洁：使用后应及时清洁菜板，避免细菌和真菌滋生。

- 定期保养：定期用食用油或木蜡保养菜板，可以延长其使用寿命。

7.

正宗铁木菜板通常会散发出淡淡的木香气味。这种气味是无毒的，一般不会对人体健康造成影响。气味通常在使用一段时间后会逐渐消散。如果气味让你感觉不舒服，可以尝试使用白醋浸泡、柠檬汁擦拭或放置在通风处等方法去除。使用铁木菜板时，应注意避免长期浸泡、及时清洁和定期保养。